Dalším dílčím výstupem projektu dokumentace tradiční rukodělné výroby ve Zlínském kraji jsou také kurzy tradiční rukodělné výroby, pořádané každoročně ve Slováckém muzeu. Po zrušení Ústředí lidové umělecké výroby se na odborné pracovnice etnografického oddělení Slováckého muzea začali obracet zájemci o drobnou řemeslnou výrobu. Jednak již zkušení výrobci, kteří přicházeli pro radu především v oblasti námětů a využívání nových technologií při zpracovávání tradičních materiálů, na druhé straně začátečníci, kteří se chtěli o jednotlivých oborech více dovědět; vyslovili přání, aby muzeum iniciovalo výukové programy se zaměřením na tradiční lidovou výrobu.

Od roku 1999 proběhly výukové programy a semináře pro více jak 200 frekventantů, kteří získali přehled o tradičních i zaniklých technologiích a sami získali možnost nové poznatky a praktické dovednosti realizovat, rekvalifikovat se a zájmově, sezónně i celoročně se věnovat vybrané rukodělné práci.

Výukové kurzy tak začali někteří absolventi využívat jako:

• pracovní příležitost v nezaměstnanosti či na mateřské dovolené
• prohloubení znalostí a zdokonalení ve vybraných druzích řemeslné výroby prováděné podomácky
• možnost uplatnění lidem se zdravotním omezením

V uplynulých letech již proběhly kurzy: