výstavy a akce

Tvoříme v muzeu XXII.

kulturní akce
„Cukroví od babičky pečeme bez formičky…“

Termín

  • 7. 12. 2013 • 09:00 – 12:00

Vstupné

40 Kč

Místo konání

Hlavní budova Slováckého muzea
Smetanovy sady 179
686 01 Uherské Hradiště

Kontakt

osoba: Mgr. Marta Kondrová
telefon: 572 556 556
tvorime_v_muzeu_22_ilustracni.jpg, 210x158, 10.56 KB

S blížícími se vánočními svátky začínají kuchařky a pekařky shánět recepty na osvědčené vánoční cukroví. K nejstarším druhům vánočního cukroví patřila nejjednodušší suchá pečiva. V receptech se používaly nejzákladnější suroviny, které byly po ruce v každé domácnosti, často ochucené kořením.

K nejčastějším patřily voňavé zázvorky. Některé recepty zázvorek předpokládaly pečení delší dobu před Vánoci, aby změkly. Dalším oblíbeným starým cukrovím byla korýtka. U nich je zvláštní úprava před pečením, kdy se pásky těsta naskládají na formu srnčího hřbetu. Často pečeným cukrovím byly také kakaové sádlové koláčky a další. Vánoční cukroví bylo součástí štědrovečerního stolu. Recepty se dědily z maminek a babiček na dcery a díky tomu můžeme tradiční vánoční cukroví péci i dnes.

Návštěvníci mohou ochutnat a proniknout do tajů jejich receptur ve Slováckém muzeu první prosincovou sobotu a nebude také chybět malý receptář, který bude připraven pro každého návštěvníka.

Kontakt

Slovácké muzeum v Uherském Hradišti,
příspěvková organizace
Smetanovy sady 179
Uherské Hradiště 686 01
Telefon: 572 556 556, 572 551 370
E-mail: info@slovackemuzeum.cz
Podrobné kontakty

Zřizovatel

www.kr-zlinsky.cz

Partneři

slovacky.denik.czwww.idobryden.czitvs24.czcasradio.czwww.slovacko.czwww.csaduh.czwww.do-muzea.cz www.carte.cz www.sphere.cz www.kudyznudy.cz www.cyril-methodius.eu www.mesto-uh.cz www.seniorpasy.cz www.moravia.tips
Facebook YouTube Odběr novinek RSS akce RSS dokumenty eBadatelna Zlínského kraje