Pokrmy z brambor patřily k tradičním jídlům, které se v lidovém prostředí v mnoha podobách běžně vyskytovaly. Jedním z oblíbených byly bramborové omáčky, jež se připravovaly především v období od konce léta. Receptura se v jednotlivých regionech i domácnostech odlišovala a nabízela tak podle dostupnosti dalších ingrediencí řadu variant, z nichž některé si budete moci vyzkoušet a ochutnat pod dohledem zkušených kuchařek, stejně tak přípravu chleba, který se k bramborovým omáčkám podával.

Nebude také chybět malý receptář bramborových omáček, který bude připraven pro každého návštěvníka.